🥖프랑스꺼라고 다 맛있는건 아니에요, 프랑스 최고제과제빵대회 플랑부문 우승자 서용상 셰프에게 듣는 2025르빵 챔피언십

#비하인드도우 #베이킹 #서용상 #르빵챔피언십 #인터뷰 🇰🇷2025 르빵 바게트·크로아상 챔피언십 with우리밀뺑드미 00:00 인트로 00:36 서용상셰프님 인터뷰 🏆 서용상 셰프 이력 일본 히로시마, 한국 서울 등지에서 제빵 수습/경력 이후 2002년 프랑스 진출. 파리 Le Grenier à Pain Lafayette 10년 이상 수석 제빵사 근무. 2013년 ‘파리 전통 바게트’ 경연에서 한국인 최초 상위권(Top 10 / 8위) 진입. 2019년 파리 6구에 자신이 설립한 베이커리·페이스트리 카페 Mille & Un을 오픈. 2023년 플랑(Flan) 부문 ‘그랑프리(1위)’ 수상. 2025년 ‘파리 최고의 크루아상’ 대회에서 3위 입상. 🎥 Produced by Behind the Dough (비하인드도우) Where passion meets craftsmanship. 📍 2025 르빵 바게트 크루아상 챔피언십 with 우리밀뺑드미 📅 결선일정 11.6~11.10 스타필드 코엑스 B1 라이브프라자 📍 2025 Le Pain Baguette & Croissant Championship 📅 Finals: Nov 6–10, 2025 @ Starfield COEX B1 Live Plaza #BehindTheDough #비하인드도우 #이호영셰프 #르빵챔피언십 #Baguette #Croissant #스타리치 #BakeryCompetition #KoreanBakers #PassionAndCraftsmanship