2026 스타리치 세미나 진행 with 크루아상 챔피언 전승훈 셰프

2026 STARICH BAKING SEMINAR with 전승훈 셰프 안녕하세요. 스타리치입니다. 많은 관심 속에 2026 STARICH BAKING SEMINAR 참가 모집이 마감되었습니다.

이번 세미나는 2025 르빵 바게트 & 크루아상 챔피언십 크루아상 부문 챔피언 이자, SBS 생활의 달인 '빵의 전쟁 - 대한민국 최고 크루아상' 편에 출연한 몽쁘 블랑제리 전승훈 셰프와 함께 진행됩니다. 이번 세미나에서는 현장에서 바로 적용할 수 있는 반죽 노하우와 공정 운영 팁은 물론, 전승훈 셰프만의 실전 베이킹 기술을 직접 만나볼 수 있습니다. 또한 아래 5가지 제품의 시연이 진행될 예정입니다. - 챔피언 크루아상 - 뺑 오 쇼콜라 - 바닐라 퀸아망 - 뺑 스위스 (오렌지 화이트초코) - 계절 과일 데니쉬

참가자분들께는 레시피와 함께 실제 작업 과정, 생산성과 품질을 높이는 다양한 노하우를 공유드릴 예정이며, Q&A 시간을 통해 평소 궁금했던 내용도 자유롭게 소통할 수 있는 시간을 준비했습니다. 참가 신청은 성원에 힘입어 모두 마감되었으며, 신청해 주신 모든 분들께 진심으로 감사드립니다. 세미나가 종료된 이후에는 현장 스케치와 후기, 그리고 생생한 세미나 현장의 모습을 스타리치 소식을 통해 공개할 예정 이니 많은 관심 부탁드립니다. 감사합니다.