스타리치, 라빠시옹빵 아카데미 현장을 다녀오다
2026.05.07
안녕하세요. 스타리치입니다.
최근 프랑스 파리에서 열린 2026 제빵 월드컵 (Coupe du Monde de la Boulangerie)에서
빵의 본고장인 프랑스팀을 넘어 10년 만의 우승을 이루었습니다.
이 대회는 1992년 시작돼 2년마다 열리는 세계 최대 규모의 국제 제빵 대회로, 아트 브레드(공예), 바게트, 비엔누아즈리 등
3개 부문을 종합 평가해 우승팀을 가립니다.
이번 대회의 주제는 '자국의 위대한 발명품'으로 한국 대표팀은 이순신 장군의 거북선을 형상화하여
심사위원단과 참가자들의 시선을 사로잡았습니다.
팀 코리아 멤버로 참여한
성수베이킹스튜디오 오너 셰프이자, 라빠시옹빵 대표님이신 황석용 셰프님이 운영하시는
라빠시옹빵 아카데미에 다녀왔습니다.
라빠시옹빵 아카데미는
📍서울 성동구 연무장 7길 4 5층
에 있습니다.
성수역 4번 출구에서 도보 200m 거리에 있습니다.
라빠시옹빵 아카데미에서 사용중인
스타리치 장비들의 상태 확인 하기 위해 다녀왔습니다.
아카데미 내부에는 다양한 스타리치 제품들이
실제 교육 환경에서 운영되고 있습니다.
하나씩 살펴보면,
스타리치 하이브리드 믹서 BX10
스타리치 하이브리드 믹서 BX10 : 스타리치 공식스토어
스타리치 스탠드 믹서 B7B
스타리치 스탠드 믹서 B10B
스타리치 스파이럴 믹서 HX10
스타리치 스파이럴 믹서 HX20
스타리치 스파이럴 믹서 HX20 : 스타리치 공식스토어
정말 다양한 스타리치 제품들이
아카데미에서 활발하게 사용되고 있었습니다.
그러면, 현장 점검하는 모습을 함께 보겠습니다.
첫 번째로 점검한 제품은
스타리치 스파이럴 믹서 HX10 입니다.
스타리치 기술지원팀이
제품 상태를 하나하나 꼼꼼하게 확인하며,
세심하게 점검을 진행했습니다.
의뢰하신 제품 이외에도
아카데미에서 사용 중인 모든 기기를
전반적으로 세밀하게 점검 했습니다
라빠시옹빵 아카데미에서 가면 실제 사용되고 있는
스타리치 제품들을 만나 볼 수 있습니다.
STARICH,
당신의 베이킹 여정에 함께합니다.
라빠시옹빵 아카데미에 있는 스타리치 제품들에 대한 정보가 궁금하시다면,
아래 각 제품들의 블로그를 확인해주세요.
스타리치 스탠드 믹서 B7B
과하지 않게, 부족하지 않게 – 7L 믹서의 최적 해답
스타리치 스탠드 믹서 B10B
한 단계 더, 작업량을 감당하다 - 10L 믹서의 최적 해답
스타리치 스파이럴 믹서 HX10
소형인데 반죽 4kg? - 스타리치 반죽기에서 해답을 찾다.
스타리치 스파이럴 믹서 HX20